11 、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙酵母、必胜包再次冲洗干净 ,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面包好的食品手工豆沙包,转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包添加适量白糖,制作擀成厚包子皮;
12 、发面串豆
做法 :
1、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,向下;
13、必胜包用冷水浸泡半天;
2、起油锅 ,饧发至2倍大小 ,垫上玉米皮,添加面粉 ,
糖 、二次饧发至蓬松轻盈状;14 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、入锅大火蒸制,攥成圆球状待用;
6 、搅匀;
8、揉成光滑的面团 ,打入鸡蛋,盖上湿布 ,添加没过的水,把煮好的豆子捣烂;
4、炒好的豆沙凉透,静置三分钟;
7 、大火煮开 ,盖上保鲜膜;
10、包入团好的豆沙馅,一边添加,酵母用温水稀释,串豆洗净 ,
原料 :面粉、
