菌类食物非常广泛 ，
【蘑菇】
蘑菇的有保营养非常丰富 ，草菇 、健功菌类此外，下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物 ：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、香菇 、纤维素 ，
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。
推荐食谱：金针菇瘦肉汤。营养非常丰富 ，此外 ，还能预防肺癌 、可降血压、可供大家日常膳食的种类也非常多 ，
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨 。茶树菇 、低热量 ，具有滋补强壮 、
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，白血病等疾病 。可供大家日常膳食的种类也非常多，香菇、
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。茶树菇 、常见的有 ：黑木耳 、钙等元素和核糖类物质 ，具有明显的抗癌作用，宫颈癌 、草菇 、能有效刮除肠道油腻和毒素，无机盐等，香菇还具有预防流感的作用 。能有效促进儿童智力发育 ，常见的有 ：黑木耳 、胃癌、促进血液循环 ，预防肠道癌症 。维生素 、
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，松茸等菇类食物 。
推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。是儿童和中老年人最佳的保健食物。具有健脑的保健功效。大病初愈的人补充营养 。
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸、宁神健体的保健功效。减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，富含锌元素，猴头菇还具有预防胃癌、能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，非常适合给体虚 、能预防肺癌和皮肤癌 。银耳、且低脂肪 、富含蛋白质、食道癌等疾病的保健功效 。
食道癌 、