2 、室温下保存；
7 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，葡萄逐个带蒂剪下，葡萄20天左右 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿捞出 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6 、葡萄彻底晾干水分；
4 、自酿放到阴凉处，葡萄装进干净、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿让葡萄皮 、沥干水分 ，添加一半糖 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、
把提取的酒液装瓶低温避光封存 。白糖（6:1）做法 ：
1、把葡萄逐个捏碎 ，全部留用；
5 、冲洗，密封 ，