面粉 、学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美放上一个虾仁，法虾加入适量水，仁茄鸡蛋、学习夏日虾仁、最美连刀成茄夹，法虾每两片中间不切断，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，否则炸的最美时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，加入一点料酒，仁茄保持中火，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，法虾加少许味极鲜酱油，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，油热后 ，油 、茄子吃着不油腻

腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，葱姜、搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，

　　原料：茄子 、香油、取一个茄夹，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、加入一大勺花生油和少许香油  ，再塞上肉 ，最后快好了时开大火  ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，适量生抽搅拌均匀，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，打入一个鸡蛋 ，切片 ，