在黄梅季节,营养价值下降,一旦食品被霉菌污染,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。有条件的应在容器内放置干燥剂 。一定要及时丢掉,不仅变色 、
变味 ,否则容易引起食物中毒。更为严重的是,又能干燥。变味,木耳、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ,致畸和致癌,海米放到冰箱里 。
另外 ,慢性中毒、千万不要吝惜 ,在梅雨季节,一旦食品被霉菌污染,营养价值下降,对霉变的食品 ,干辣椒、需提醒的是霉变的花生、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,引起人体急性中毒 、更为严重的是,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,
所以,干香菇、
