8 、打造放入蒸笼内 。宴客淋少许香油 。菜祈
材料 ：虾6条 、福喜
2 、普通盐 、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造料酒 、宴客打上鹌鹑蛋 ，菜祈
4 、福喜火腿末1大匙 ，普通鹌鹑蛋6个 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造用香菜叶装饰一下。猪肉末150g、盐1小匙、开水中加少许盐 、
10 、虾壳（留虾尾部分），剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，水淀粉、胡椒粉 、
3 、
6 、
中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、蚝油1匙
做法 ：
1 、生抽 、生抽1匙 、虾去除虾线，蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉、香菜末少许、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开 ，
5 、料酒1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤 、铺上猪肉馅，上海青6棵 、
7、
9、准备所需材料 。香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒 、再撒上火腿末 。葱末、加葱姜、盐腌渍20分钟入味。